La presencia de productos de la pesca en los establecimientos de venta de ese sector en ocho de los 10 municipios de Ciego de Ávila, aunque no satisface la demanda, constituye otra alternativa de alimento que se refuerza para que esté al alcance de la población.
José Osmundo López Calderón, subdirector de producción de la Empresa provincial de la Pesca, informó a la Agencia Cubana de Noticias que mantienen una comercialización estable de minutas, filetes, pescados enteros, picadillos y albóndigas, que son bien recibidos por los avileños.
Precisó que desde el mes de mayo, en las tres industrias de la entidad, ubicadas en los municipios de Morón y Bolivia, y en la comunidad costera de Júcaro, perteneciente a Venezuela, procesan masa de croquetas que se distribuye en esas localidades y en Ciro Redondo.
Hasta la fecha, las producciones de este conformado (masa de croquetas), también con amplia aceptación, se duplican, al existir garantía de picadillo, aceite y harina de arroz y de trigo, señaló López Calderón.
Sería oportuno, entonces, que los gobiernos de Majagua y Primero de Enero, donde no existen locales habilitados para el expendio de estos productos de la pesca, busquen alguna alternativa, porque los momentos actuales exigen prontitud en la solución de situaciones, mucho más si de garantizarle alimentos al pueblo se trata.
La Empresa de la Pesca en Ciego de Ávila presentó cinco proyectos de desarrollo local a los Consejos Municipales de la Administración de Florencia, Venezuela, Baraguá, Chambas y Bolivia, para que sean analizados y aprobados.
Con la puesta en marcha de estos proyectos se crearán fuentes de empleo y, a la vez, proporcionarán aumento de capacidades de congelación y de producciones y dotará a la entidad de nuevos equipos, tales como motores marinos, que facilitarán las capturas.
Los embalses avileños acumulan 76 millones 873 000 metros cúbicos, que representan el 52 por ciento de su capacidad total de almacenaje, lo cual permite a la acuicultura continuar con su desarrollo, señaló Luis Valero Freyre, especialista de la empresa de Aprovechamiento Hidráulico.
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